【意大利聖誕麵包 Panettone 工作坊】

Panettone 是源自意大利米蘭的圓拱形水果麵包，象徵豐盛，是聖誕才做的節日麵包。傳統的 Panettone 有12-15cm高，重量可達1kg，但經過時間演變，近年亦興起做迷你版。關於這麵包，也有個美麗傳說：十五世紀時，有位貴族愛上窮麵包師 Toni 的女兒，便假扮成平民到他的麵包店打工，在聖誕期間更製作了這款麵包表白而贏得芳心，Panettone 則可解作「Toni 的麵包」。

12月9日，VESSEL 社區菜園再次邀請到 Taipo Dough 的麵包導師 Emily 來教大家製作這特別的節日麵包 － 參加者除了每人可製作6-7個迷你 Panettone 之外，工作坊期間更可以品嚐 VESSEL 香草園的新鮮香草茶，並從香草園即摘香草用作 Panettone 的裝飾！這個聖誕想一顯廚藝或與親朋好友分享自家製美食，歡迎大家參與這個節日工作坊！
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日期﹕2018 年 12 月 9 日（星期日）
地點﹕VESSEL 03 - 觀塘海濱道86號
對象：對麵包製作有興趣人士
時間：2:00 - 6:00pm
費用：每人 $350（包括製作6-7個迷你 Panettone、香草園導賞及香草淺嚐）
名額：每班10人
報名表格：https://goo.gl/6ipsH9

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