【食農體驗:莧菜意大利雲吞配青醬工作坊】

日期
09/06/2019 -
14:00 - 16:00
還有 15 天
地址
發現號03
觀塘海濱道86號

【食農體驗:莧菜意大利雲吞配青醬工作坊】

古語有云:不時不食。

冬天比較有利十字花科的作物生長,例如菜心、西蘭花;夏天呢,潮濕多雨,唯有瓜豆比較耐熱,想吃葉菜,通常只找到通菜和莧菜蹤影。

除了簡單的清炒,莧菜也可以用來製作西式菜式,例如6月舉行的「食農體驗」,我們邀請了對「地中海飲食法則」素有研究的營廚 Marco Lo 來教大家利用菜園即摘的時令莧菜製作意大利雲吞,以及有機羅勒自家製香草青醬,為夏日菜色帶來新鮮感!

一如既往的「食農體驗」工作坊,參加者將採摘時令蔬菜及認識菜園運作,體驗真正 farm-to-table 的樂趣。工作坊歡迎大小朋友參與,每位參與成人更可免費攜帶5-12歲小孩一名!

日期﹕2019 年 6 月 9 日(星期日)
地點﹕VESSEL 03 - 觀塘海濱道86號
時間:2:00 - 4:00pm
對象:任何有興趣人士;每位成人可免費攜帶5-12歲小孩一名
費用:每位 $280
名額:每班10-12人
報名:http://bit.ly/2IRcc46

如有任何查詢歡迎電郵至 [email protected]

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